ベー･ド･レクレール（レッドスパークリングワイン）赤
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表記にアペラシオンはなく、「ヴァン・ムスー（発泡性ワイン）」とあります。赤の発泡性は非常に珍しい ものです。 明るいがしっかりとした赤紫色で巨峰やベリー類、ナッツの香りを感じ、優しい発泡性であると思います。 酸味は強くなく、やや甘味があり、さっぱりとまとまった飲みやすいワインです。 |
| 料理 | 「赤身のマグロやそれにアボカドを合わせた料理」「山椒を利かせた鶏の照り焼き」「牛肉のたたき」 「牛鍋」、「麻婆の料理」や「ナポリタンスパゲッティ」「お好み焼き」「ハンバーガー」「ホットドック」など カジュアルな料理に合わせると良いと思います。 「フィナンシェ」「フルーツタルト」などのアーモンドを使った焼き菓子、」などとあわせても面白いと 思います。 |
