コンピトゥム　Compitum

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飲食店以外＜教室・web販売など含む＞
東京都
M's Kitchen centre （エムズキッチンサントゥール）	東京都渋谷区	水島　弘史（調理 1990年卒業）（フランス校<調理> 1990年卒業）主宰
川上文代西洋料理教室	東京都渋谷区	川上　文代（調理 1984年卒業）主宰
スイックプラス	東京都千代田区	三橋　美津夫（調理 1988年卒業）（フランス校<調理> 1988年卒業）食品商社
AMY'S（エミーズ）	東京都港区	井上　絵美（フランス校<調理> 1982年卒業）主宰
GATEAU et DESSERT（ガトーエデセール）	東京都港区	池内　結花（エコール東京<製菓> 1994年卒業）（フランス校<製菓> 1994年卒業）主宰
PIYOKO （シフォンケーキなどの通販）	東京都目黒区	佐々木　栄（調理 1982年卒業）オーナーシェフ
村岡奈弥　お料理教室	東京都世田谷区	村岡　奈弥（旧姓加藤）（フランス校<調理> 1987年卒業）薬膳料理研究家・国際中医師
mi-kitchen	東京都世田谷区	鳥越　美希（エコール東京<仏伊> 1998年卒業）（フランス校<調理> 1998年卒業）主宰
Studio PLAISIR（ステュディオプレジール）フランス菓子教室	東京都世田谷区	川島　範子（エコール東京<製菓> 1995年卒業）（フランス校<製菓> 1995年卒業）主宰
パン教室Bread&Sweets	東京都世田谷区	坂本　りか（製菓 1987年卒業）主宰
自家焙煎珈琲販売　ファインブロート	東京都杉並区	外川　能久（エコール大阪<製パン> 1996年卒業）店主
クッキングサロンLee	東京都板橋区	李淑枝（エコール東京< 日本> 2004年卒業）主宰
メ・ザンファン・カプリシュー	東京都武蔵野市	杉本　都香咲（製菓 1988年卒業）（フランス校<製菓> 1991年卒業）主宰
FOODPEAN（フードピアン）	東京都東大和市	岡　修子（通信教育講座 <西洋>2008年修了）代表
食彩わたぬき	東京都多摩市	渡貫　卓也（調理 1988年卒業）主宰
神奈川県
キッチンスタジオ・ジュイエ	神奈川県横浜市	木野　恵子（エコール大阪<仏伊> 1995年卒業）（フランス校<調理> 1995年卒業）主宰
やまはたのりこ　愛の料理	神奈川県横浜市	山畑　典子（エコール東京<日本> 2001年卒業) 主宰
kk-cooking.com	神奈川県川崎市	久保　香菜子（調理 1982年卒業）主宰
鎌倉薬膳アカデミー	神奈川県鎌倉市	山内　正恵（エコール大阪<日本> 2001年卒業）主宰
吉村千絵 a la cuisine	神奈川県茅ケ崎市	吉村　千絵（エコール東京＜仏伊＞2002年卒業）（フランス校　＜調理＞2002年卒業）料理家/フードイラストレーター
ラ・ボンヌ・ターブル	神奈川県小田原市	奥津　静子（調理 1990年卒業）主宰
群馬県
伊東屋珈琲 (cafe bel-la since1999)	群馬県桐生市	伊東　美恵子　（旧姓：高松）（エコール東京<製菓> 1995年卒業）店主
千葉県
Let's cook Thailand	千葉県成田市	鈴木　孝一郎（調理 1999年卒業）主宰
小暮剛　オフィシャルサイト	千葉県船橋市	小暮　剛（調理 1985年卒業）（フランス校<調理> 1985年卒業）出張料理人/ケータリング
栃木県
食のアトリエ　ア・ターブル	栃木県鹿沼市	米山　都子（フランス校<調理> 1982年卒業）主宰
静岡県
入妻中村義雄商店	静岡県浜松市	中村　充孝（調理 1997年卒業）代表取締役
尾形クッキングスタジオ	静岡県磐田郡	尾形　よし枝（調理 1985年卒業）主宰
新潟県
豪農の館　北方文化博物館	新潟県新潟市	伊藤　きょう子（フランス校 1980年卒業）館長夫人
愛知県
高野久美子ケーキサロン（お菓子教室）	愛知県名古屋市	高野　久美子（製菓 1986年卒業）主宰
飲食店総合コンサルティングフードシステムサポート（株）	愛知県名古屋市	種村　康典（調理 1983年卒業）代表取締役
大阪府
Le Parfum d`Herbe 草の香り	大阪府大阪市	金　秀珍（調理 2003年卒業）主宰
（有）ウィルプラン	大阪府大阪市	岩井　伸夫（調理 1984年卒業）代表取締役
ハウスデァクライネンツァウバリン	大阪府大阪市	大林　万希子（調理 1988年卒業）主宰
有限会社 Papillon d'Or	大阪府大阪市	梅田　温子（エコール大阪<仏伊> 2001年卒業）（フランス校<調理> 2002年卒業）代表取締役
吉田麻子料理教室	大阪府大阪市	吉田　麻子（エコール大阪<日本> 1995年卒業）（調理 2004年卒業）主宰
ポレポレ	大阪府茨木市	小林　香絵（製菓 1989年卒業）オーナー（WEB店舗）
ア・ラ・ファミーユ	大阪府豊中市	大坂　志保（製菓<夜間> 2002年卒業）主宰
Ecole de patisserie Petite Ayako （プディット・アヤコ）	大阪府泉大津市	柴谷　絢子（製菓 2005年卒業）（フランス校<製菓> 2005年卒業）主宰
京都府
京都口コミ食べ歩き情報	京都府京都市	岩間　孝志（調理 1991年卒業）（フランス校<調理> 1991年卒業）サイト管理人
兵庫県
お菓子教室『ガトゥ・ドゥ・シナ』	兵庫県神戸市	鈴江　史奈（製菓 1989年卒業）（フランス校<製菓> 1990年卒業）主宰
お菓子とパンの教室 Petit Bois（プティボワ）	兵庫県姫路市	小林　久美子（製菓<夜間> 1996年卒業）主宰
奈良県
クッキングルームオニオン	奈良県香芝市	田村　宜子（調理 1986年卒業）主宰
岡山県
ケーキ工房花音(注文販売)	岡山県総社市	中坂　真美（旧姓：秋山）（製菓 2001年卒業) オーナーシェフ
島根県
焙煎香房　茶豆珈琲(通信販売)	島根県松江市	佐藤　啓二（調理 1980年卒業）オーナーシェフ
福岡県
三徳事株式会社（羅臼完熟卵辛子明太子博多三徳）	福岡県福岡市	上田　隆雄（調理 1970年卒業）代表取締役
ＷＥＢ
MAISON IZARRA(メゾンイザラ）	WEB販売	玉井　智子（エコール東京<製菓> 1996年卒業）（フランス校<製菓> 1997年卒業）店主

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