卒業生
活動情報
やまはた のりこさん
（エコール 辻 東京 日本料理課程 2001年卒業）
唎酒師がつくるおつまみ一行レシピ
|
| 2008年08月発売 ￥1,200＋税 |
| 発行 |
東京地図出版 |
| 著者 |
やまはた のりこ著（エコール辻 東京 日本料理 2001年卒業）
【プロフィール】
エコール 辻 東京 2001年卒業
横浜生まれ
日本航空客室乗務員を経て結婚後、子育てに専念。
日本文化、特に和食と酒を中心に学ぶ。
現・エコール 辻 東京（日本料理課程）で料理を学び、
横浜で料理教室を主宰して7年目。
「食育」や米を中心とした農業に関心を持つ一方、
酒・味噌・醤油など醸造食品や焼き物に魅かれ
蔵、窯めぐりに余念がない。
現在：料理教室主宰、唎酒師。
公式サイト：http://yamahata-noriko.simon-dozac.pcc.jp/
|
| 内容 |
 気に入った居酒屋の料理を、身近な食材で簡単に美味しく作れる本です。
しかも、レシピはたったの一行。さっと読んで、まさに呑みながら、さっと作 ることができる、いままでになかった本です。
さらに、日本酒初心者もスイスイ呑める、私がお薦めする「本当に美味しい日
本酒」もご紹介。お家で、大好きな人とお気に入りのお酒を楽しむ時、この本 があればさらに美味しく楽しい時間になりますよ。
|
|
|
|
 |
|
＜情報＞
大阪で独立開業を目指す方をサポートする「チャレンジキッチン 堂島プロジェクト2010」が2009年1月26日まで応募を受付中。詳細はこちら
＜会員登録情報の変更＞
住所・電話番号など登録情報の変更、メールアドレスの変更などがございましたら、「コンピトゥム会員情報の変更」（本ページ下メニュー）からログインして変更をお願いいたします。
もしもIDやパスワードを忘れたなどで、ログインできない場合、 compi@tsuji.ac.jp まで、氏名（フルネーム）と生年月日を明記してお問い合わせください。 |
|
|
|
|
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
 |
|
| |
|
|
