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中国料理922 |
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刺激が満載！モダンチャイニーズレストラン
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| 篠原 光
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| 辻調理師専門学校 |
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1993年卒業
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| 電話番号 |
089-956-9220 |
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〒790-0941 |
| 住所 |
愛媛県 |
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松山市和泉南2-13-11
第2パールハイツビル１Ｆ |
| 営業時間 |
昼 11：30～15：00 （L.O.14:30 ）
夜 17：30～22：00 （L.O.21:30 ） |
| 定休日 |
火曜日 |
| 座席数 |
着席１５席 |
| 予算 |
昼 1,000円未満
夜 3,000円未満 |
| URL |
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| E-mail |
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“中国料理＝エビチリ、酢豚”というイメージを払拭したい。そんな願いを込めて2005年7月、松山市内に『中国料理９２２』をオープン。店内は、赤い大きなソファが目につく、まるでカフェのような空間。料理は広東料理の技法をベースに、四川料理の味付けを意識。軽い口当たりではあるが、アクセントを付けたメリハリのある味わいに仕上げている。また、新しい食材へのアプローチも積極的。話題のイベリコ豚から、魚の胃袋や精進アワビなどの珍しい食材も積極的に活用し、新しい中国料理のスタイルを発信している。（座敷童） |
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Menu
・ランチセット ￥780～ ・ディナーセット ￥1,050
・魚の胃袋とニンニクの芽のピリ辛炒め ￥880
・乾燥なまこの醤油煮込み ￥2,300
・イベリコ豚ロース肉 黒酢酢豚 ￥1,280
・中華丼 ￥750 ・ヤーコン棒々鶏 ￥900
・カニチャーハン ￥900 ・ラーメン ￥650
・上海ヤキソバ ￥880 |
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。2006
年6月31日現在の情報です。 |
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