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和歌藤 |
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先代から受け継いだ「どら焼き」の味をも守りつつ
下町に合う和菓子作りを目指しております
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| 中野 雄造
（ご主人）
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| 辻製菓専門学校 |
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1988年卒業
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| 電話番号 |
03-3888-1170 |
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〒120-0026 |
| 住所 |
東京都 |
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足立区千住旭町22－13
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| 営業時間 |
9:00～18:30
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| 定休日 |
第2･4 日曜日 |
| 座席数 |
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| 予算 |
どら焼き ￥100～￥150／和菓子 ￥100～
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| URL |
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| E-mail |
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お店は東京・北千住駅から10分の所にあり、今も賑わっている商店街の一角にあります。ご実家も和菓子店を営んでおり、その影響でご主人は製菓学校に進学されました。卒業後は、東京に戻り老舗の和菓子店で修業を重ね、現在のお店である「和歌藤」の先代のご主人に見込まれて、お店も屋号もそのまま引き継がれました。
定番の「どら焼き」は5種類と中の餡を変えたり栗や梅を入れた物もあり、人気の良さがうかがえます。先代の味を守りつつ、「大福もち」や季節の和菓子も提供されております。＜祝＞ |
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。2010
年3月16日現在の情報です。 |
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