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TRATTORIA PIZZERIA SUGATTiii |
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徳島県外からもたくさんのお客様が来店される大人気のお店です！！
看板メニューのピッツァは「真のナポリピッツァ協会」の認定を受けました
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| 菅 省士朗
（オーナーシェフ）
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| 辻調理師専門学校 |
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1988年卒業
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オーナーである菅さんは１９９２年より５年間フランス料理を修業後、２００６年に故郷・徳島にお店をオープン。お店に入ると、真っ赤な新窯があり、ナポリの要素が至るところにあります。もちろん食材では小麦粉、ビール酵母、海の塩など、ナポリの産物を使用しています。
お店は昼・夜問わず、連日大賑わい。特に前菜、グラタン、ピッツァが出る『窯焼きランチ』はおすすめです。これからもたくさんのファンのかたに愛されるお店を続けていかれるでしょう！(HotVoice)
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。2010
年3月31日現在の情報です。 |
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