 |
 |
| 【大阪】食卓の演出③ フラワーアレンジメントセミナー |
| |
| お花のアレンジメント講習と実習 |
| |
6月21日(月）に大阪にて「フラワーアレンジメント(西洋風の生け花)セミナーを実施しました。講師は大阪・心斎橋フレンチレストラン「ＣＡＢＩＮＥＴ ２Ｈ」（ドゥ・アッシュ）支配人の坂口研二氏（調理16期生）です。
今回で３回目を迎えるセミナーのテーマ「ジューンブライド」をイメージした講習と実習を行ないました。
|
| |
講習は、レストランや結婚式場のエントランスに飾る装花をイメージし基調は白色と緑色のお花や草を使用し、全体の雰囲気は、色で流れを表現されました。
実習は、ウエディングドレス姿の花嫁が持つ小さなブーケ（ラウンドブーケ）を坂口先生のご指導の下、参加された全員が個々に作製をし、男性も含めて楽しい実習になりました。作ったブーケは全員が持って帰られました。
当日の様子をレポート致しました。
今回使用したお花。クレセント、シベリア(百合）、バラ(アンティーク）、トルコ桔梗、あせび、ハイルドランジャー（あじさい）、リュカデンドロン、りきゅう草、ハラン、アンスリューム、ヒペリカムグリーン、など。
|
| |
|
|
| |
|
| |
|
「ＣＡＢＩＮＥＴ ２Ｈ」 （ドゥ・アッシュ）支配人 坂口研二氏 |
| |
坂口研二氏（辻調理師専門学校16期生）
＜保有資格＞
国家認定１級フラワー装飾技能士、大阪府認定職業訓練指導員。社団法人ＮＦＤ（日本フラワーデザイナー協会）講師、ＮＦＤ資格検定審査員
＜主な大会結果＞
２００２年第２回フラワーマスターズ・ジャパングランプリ優勝。
２００４年第２回フラワーマスターズ・ジャパングランプリ準優勝。
２００５年第２３回技能グランプリ『フラワー装飾』第２位。
|
