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イタリア料理 イタリア料理 ココ・アレーグロ

開店日:
  • 植津 耕作 【オーナーシェフ】 ( 辻調理師専門学校 1997年卒業 )
住所:
〒811-3436 福岡県 宗像市東郷2-1-43 桜井ビル1階
電話番号:
0940-37-0136

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営業時間 【ランチ】11:30~14:30
【ディナー】18:00~22:00
定休日 日曜日
座席数 カウンター5席 テーブル20席
予算 ランチ980円、1600円、2800円(全て税込) /コース2200円~5600円(税込)、他アラカルトあり
ホームページ http://www.munakata.or.jp/cuoco

おいしいInfo掲載日:2014年10月31日

イタリア料理 ココ・アレーグロ

本格的なイタリア料理、美味しい物を食べ安らぎを与えるお店

植津 耕作
宗像市の県道97号線宗像市役所前の信号を曲がって直ぐの所に、地元の食材を使用し、イタリアワインを揃えている本格的なイタリア料理店「ココ・アレーグロ」があります。オーナーシェフの植津耕作さんはバーテンダーを目指した事もありましたが、イタリア料理に惹かれ1996年に辻調理師専門学校に入学されました。卒業後は京都で2年、福岡に戻り7年修行。現在のところで独立開業し今年で8年目を迎えます。カウンターとテーブルで25席のお店です。ご実家の農家で採れる野菜や、地元鐘崎の漁港で獲れる魚介類などで本格的なイタリア料理を出されています。お昼はランチメニューA,B,Cや毎月のパスタ・リゾット、夜はディナーメニューA,B,C中心。ただ、常連のお客様がアラカルトでメニューに無い物をご要望されることも多々あり、シェフがそれに応えしていますと笑いながら言われていました。本格的なイタリア料理を召し上がる店、ワインをちょっと飲みながら小皿前菜(単品)もいただけるお店。実は、偶然にも奥様の弟様も辻調グループの卒業生(エコール辻大阪 フランス・イタリア)で植津様、弟様お二人とも同じ年に大阪で勉学に励まれていました。弟さんは現在福岡市で「ル・パン・マーサー」オーナーシェフの近藤さん(取材記事有り)。お二人の今後益々のご活躍を願っています!(たかさん)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。