ルージエ・ジャポンより、フォアグラを使用したレシピビデオをご紹介頂きました。

ご興味のある方は下記よりご覧ください。

ステファン・パンテルシェフによる 「味の物語」

https://vimeo.com/429854487

高木一雄シェフによる「味の物語」

ＦＢからイベント動画を配信！！

世界を旅して知見を広めた食の情報通として、料理人や生産者とともに挑んだ新しい食関連事業のプロデューサーとして活躍されているレバレッジコンサルティング（株）代表の本田直之氏を迎えて、アフターコロナに食べ手が求める食とは何か、これからの飲食店に求められることは何か、を問いかけていきます。

その他、コアメンバーによる＜円卓会議＞も開催します。

配 信 日： 2020年11月9日（月）より配信開始

配信方法：「関西食文化研究会Facebookグループ」での限定配信となります

＊＜出演者、視聴条件・方法＞などの詳細は【こちら】からご確認ください

2020年コンピトゥム会報誌についてお知らせいたします。

会員の方々の中には様々なご事情でお手元に届けられていない

ケースが多数出てきている関係から昨年、一昨年の2度、

会報誌をお送りしました際に、アンケートを同封いたしました。

このアンケートに「引き続き会報誌を希望」とご回答いただき、

ご返送された方だけに今年の会報誌をお送りする

予定にしております。（11月上旬着予定）

このお知らせをご覧になり、アンケートの回答、返送は

していないが、引き続き会報誌をご希望の場合は

お手数をおかけしますが、コンピトゥム事務局宛てに

メールにてお知らせ頂きますよう、よろしくお願い致します。

辻調グループ校友会コンピトゥム事務局　＜compi@tsuji.ac.jp>

　＊お名前、住所、生年月日（ご本人確認のため）、

　　会報誌希望とご記入ください。

またお知り合いのコンピトゥム会員がいらっしゃる場合、

このお知らせをお伝えいただけますと幸甚に存じます。

今後とも辻調グループ校友会コンピトゥムに

ご理解とご協力をよろしくお願い申し上げます。