卒業生の活躍情報掲載日：2013年2月26日
マカロン由香 さん【出版情報】
- 鈴木 由香
- エコール 辻 東京（フランス・イタリア） 2004年卒業
出張料理人が教える 本当に使えるおもてなし本
発行日 2013年2月18日定価 ￥1,300+税
発行 ㈱講談社
ISBN978-4-06-299586-3
本当に知りたかったテクニックが満載！
・ 初心者でも作れる、三ツ星レストラン仕込みのレシピ ・ 家にある食器でできる華やかコーディネート ・ ５分でできるフラワーアレンジ ・ 半立食パーティを成功させる秘訣 ・ ３日前から当日までの詳しいタイムテーブル付き
1996年 日本女子大学 卒業 2004年 エコール辻東京 卒業後 渡仏（オテル・リッツ・パリ「エスパドン」 「ルドワイヤン」 「アルページュ」等で修業） 2010年 横浜APEC首脳・閣僚会議晩餐会食空間コーディネート担当 2012年 代官山キッチンスタジオ オープン ◇ H P ◇ http://www.macaron-yuka.com/ ◇ ﾌﾞﾛｸﾞ ◇ http://ameblo.jp/macaron-yuka/
