卒業生の活躍情報掲載日：2006年11月11日

やまはたのりこさん　出版情報

食べる人も作るあなたも幸せになる＜愛の料理＞。買い物の仕方から食材や調味料の話。味噌や醤油を使った“ご飯にあう『おかず』”を中心に、体調のすぐれない時のおかゆやスープまで盛りだくさんのレシピを紹介。 2006年11月10日発売予定　　￥1,500＋税　発行：株式会社　旬報社

日本航空客室乗務員を経て結婚し、子育てに専念。その後、日本文化、特に和食と酒を中心に研究。 2000年にエコール辻東京（日本料理課程）に入学。料理研究家として「簡単料理コツのコツ」「できる男の手づくり居酒屋料理」などの著書を出版。現在、横浜で料理教室の主宰も務める。