イベント情報

【東京開催】2018開業セミナー①

レポート詳細

主催	辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル	【東京開催】2018開業セミナー①
テーマ	「成功するための事業計画の作り方」
内容	開業セミナーは、「飲食店を始めたいと考えている方」や「飲食店の経営や開業に関する知識を習得したいと考えている方」対象のセミナーです。この東京校で開催するセミナーは、一年間を通して、全３回のシリーズ化したセミナーです。 お店を開業するために準備することや、知っておくべきことなどをお伝えしていきます。 今回のセミナーは、「先輩経営者の本音トーク」 実際にお店経営をされている方が登場し、経歴や苦労話、楽しかったことなどを語っていただきます。そして「飲食店経営実践編」です 毎回テーマが異なりますので、全講座を聴講いただくことをオススメします！ 【日時】（年間スケジュール） 　　　　①　１０月１５日(月） 　　　　②　１１月　２日（金） 　　　　③　１１月　８日（木） 　　【会場】　エコール辻東京 　　　　　　　　２階講習室（Ｂ２２・２３） 　　【時間】　１６：４５（受付） 　　　　　　　１７：００～１８：４５（予定） 　　【定員】　３０名 　　【内容】　第一部　「先輩経営者の本音トーク」 　　　　　　　　　　　藤森　真氏 　　　　　　　　　　　株式会社シャルパンテ　代表取締役オーナーソムリエ 1972年、東京都板橋区出身。 学生時代から飲食店でアルバイトをしその後、都内のフレンチレストランやバー、ホテルにてバーテンダーとして勤務していたが、ソムリエを目指し、世界最優秀ソムリエ田崎真也氏（現・国際ソムリエ協会会長）の会社に入社する。 田崎氏の下で、焼酎と豚料理の店「眞平」の初代店長を務めるソムリエ資格を取得後「田崎真也ワインサロン」（ワインスクール）講師も兼任。数社での店舗プロデュースなどを経て独立。2010年10月、株式会社シャルパンテを設立する。現在、東京・神田にある欧風ワイン居酒屋「VINOSITY(ヴィノシティ)」「VINOSITY magis」、東京・日本橋、名古屋で 「VINOSITY maxime 」、ワインショップ「 VINOSITY domi」系列などの運営、ワイン等のインポート、都内の飲食店プロデュース、企業の商品開発プロデュース、講演活動も行う。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 第二部　「成功するための事業計画の作り方」 谷口　太朗氏　株式会社ビーワンフード　コンサルタント 1983年3月16日生まれ。 高校卒業後、吉本養成所学校（NSC）、デザイン専門学校を経て得た知識と人脈で、居酒屋や高級クラブのロゴ、チラシ、ノベルティー等のデザイン業務をフリーランスで行う。その後、飲食店を運営する会社に就職し、デザイナー兼キッチンスタッフの二刀流で5年を過ごす。そんな中、飲食店の数字について興味をもち、会計事務所へ転職。会社転籍を経てビーワンフードへ。現在入社3年半、担当クライアント数23社。 　　【締切り】１０月５日（金） ＊講師詳細は随時更新します。
開催日	2018年10月15日
開催時間	１６：４５（受付）、１７：００～１８：４５（予定）
都道府県	東京都
場所	エコール辻東京　２階講習室（Ｂ２２・２３）
講師	＊講師詳細は随時更新します。
定員	30名
申込数	13名
参加条件	コンピトゥム正会員　※定員になり次第締切
参加費	無料
申込方法	コンピトゥム正会員NET
申込受付日時	2018年8月29日 9時
申込締切日時	2018年10月5日 17時