イベント情報

第37回イタリア料理技術講習会

主催	日本製粉株式会社　大阪支店
タイトル	第37回イタリア料理技術講習会
テーマ	「理由」
内容	日本製粉株式会社主催のイタリア料理技術講習会です。 テーマ：「理由」 日本のイタリア料理を考えた時「平成」は、昭和のイタメシブームやティラミスブーム等を経て、「和食」・「中華」・「フレンチ」と並んで「イタリアン」として日本に定着した、忘れられない時代となりました。新しい「令和」の時代、イタリア料理がどのように発展していくのか、その一端を担うお一人が、4回目の講師を引き受けて頂いたピアットスズキの鈴木弥平シェフです。 今回は、新しい時代に向け今一度基本を見つめ直す意味も込め、「フェラーラ」パスタの「テフロン」と「ブロンゾ」それぞれの特性を活かしたレシピを含む10メニューを披露して頂きます。 ミシュランで12年連続星を獲得され続けている鈴木シェフのレシピに込められた想いを、皆様にお届けできれば幸いです。 　　　 日時：2019年8月28日（水）13：00～16：30（予定） 会場：エコール辻大阪 　　　〒545-0053　大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-3 講師：鈴木　弥平氏　（ピアットスズキ　オーナーシェフ） 受講料：3000円（当日会場にてお支払い） コンピトゥム会員特別枠定員：20名　＊定員になり次第締切 申込期間：2019年7月17日(水）～2019年7月31日（水）PM　16：00 申込方法：「コンピトゥム会員NET」とメールにて必要事項連絡 ※今回は「コンピトゥム会員NET」で申込みをした後、必ず下記「メールでの記入内容」のご返信をお願いします。「コンピトゥム会員NET」申込みとメール返信があった時点で、この講習会の申込完了といたします。 【メールでの記入内容】 ①メールの件名：第37回イタリア料理技術講習会申込の件 ②本文：「氏名」、「会員ID」、「住所」（参加証送付先）、「電話番号」（当日連絡が取れるもの）、「勤務先」、「勤務先住所」（任意）、「勤務先電話番号」（任意）、 ※コンピトゥム会員NETに登録のご住所に参加証が届きます。 参加証が手元にないと、このセミナーにはご参加いただけません。 必ず、ご自身の登録内容をご確認いただき、最新のものに修正してください。 ※申込時には、「勤務先」「勤務先住所」「勤務先電話番号」の情報が 　必要となります。記入できる範囲でいいので、コンピトゥム会員NETに情報を入力してく 　ださい。分からない場合は、コンピトゥム事務局までお問合せください。 ※定員になり次第、締め切ります。
開催日	2019年8月28日
開催時間	13：00～16：30（予定）
都道府県	大阪府
場所	エコール 辻 大阪
講師	鈴木　弥平氏　（ピアットスズキ　オーナーシェフ）
定員	20名
申込数	21名
参加条件	コンピトゥム正会員　※定員になり次第締切
参加費	3000円（当日会場支払い）
申込方法	コンピトゥム会員NETで手続きの上、必要事項をメール連絡
申込受付日時	2019年7月17日 9時
申込締切日時	2019年7月22日 8時