イベント情報

2021年度開業セミナー④【オンライン】

主催	辻調グループ校友会コンピトゥム
タイトル	2021年度開業セミナー④【オンライン】
テーマ	「飲食店経営の知識」
内容	『開業セミナー』は「飲食店を始めたいと考えている方」や 「飲食店の経営や開業に関する知識を習得したいと考えている方」 対象のセミナーです。一年間を通して、全4回のシリーズ化しています。 今回は2021年度第4回目の開業セミナーのご案内です。 今年度最後の開業セミナーとなります、 沢山の方のご参加をお待ちしております。 【セミナー内容】 第一部 「先輩経営者の本音トーク」60分 　　　　講師：畑川　豊（はたがわ　ゆたか）氏 　　　　中国菜fève.（フェーヴ）代表 　　　　辻調理師専門学校　2004年、辻調理技術研究所2005年卒。 　　　　辻調理師専門学校中国料理職員を経て、『俺の揚子江』、 　　　　『ヒルマンレストラン』、『四川料理 御馥（イーフー）』にて勤務後、 　　　　『中国菜 fève.（フェーヴ）』をオープン。9月27日には2号店となる 　　　　『淀屋橋　熟食中心「koroku 小禄」をオープン。 第二部 　「飲食店経営の知識」60分　 　　　　講師：大槻　馨（おおつき　かおる）氏　 　　　　大阪ガス株式会社　最適厨房推進統括 　　　　大阪ガスのガス空調、コージェネレーション、給湯器等の 　　　　業務用プロモーション全般を担当。 　　　　総合ショールームＤＩＬＩＰＡ立ち上げ、厨房戦略・マーケティング、 　　　　「涼厨」等厨房機器の開発企画から市場導入他、ハグミュージアム、 　　　　関西食文化研究会の設立に携わる。 　　　　営業部門では、飲食店、専門料理店、ホテル、病院、学校、商業施設、 　　　　ＵＳＪ他、食に関わる全施設の新築・改装の厨房分野を統括。 　　　　現在、エネルギー事業部ビジネス開発部にて、最適厨房推進統括として 　　　　食に関わる業界の窓口として様々な取り組みを行っている。 　　　　お申込み頂いた方へは、セミナーの前々日（10月15日金曜日）までに 　　　　セミナーURLをメールにてお送り致します。 ＜お問い合わせ先＞ 辻調グループ校友会コンピトゥム事務局 TEL：06-6629-6452 e-mail：compi@tsuji.ac.jp
開催日	2021年10月17日
開催時間	10：30～13：00
都道府県	大阪府
場所	辻調理師専門学校
講師	畑川豊氏、大槻馨氏
定員	100名
申込数	30名
参加条件	コンピトゥム正会員、在校生
参加費	無料
申込方法	コンピトゥムHPより
申込受付日時	2021年9月27日 0時
申込締切日時	2021年10月6日 17時
お問い合せ先	コンピトゥム事務局