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【6/29】イタリアサルーミ普及促進協会によるサルミ講習会

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主催 コンピトゥム
タイトル 【6/29】イタリアサルーミ普及促進協会によるサルミ講習会
テーマ サルミについて
内容 ※これは、6月29日(木)開催分の申込みページです。

【日にち】6月29日(水)
 【時間】17:00~18:30(予定)
 【場所】エコール 辻 東京 B22・23教室
 【内容】サルミについて
     ※講習内容※
      (1) SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
      (2) INSALATA DI MORTADELLA
      (3) TORTA FRITTA
      (4) CAPESANTE AI DUE PROSCIUTTI, PATATE SOFFICI E SALSA VERDE
     

 【講師】Cristian Broglia(クリスチャン・ブローリア)
     1974年生まれ。サルソマッジョーレテルメ市ホテル観光業高等学校卒業後、
     イタリア国内のみならず、ローザンヌ、ロンドンなど各国で研鑽を積む。
     2001年にはアイルランドのストロベリー・ツリー・レストランにてオーガ
     ニック料理の修養を行い、2004年よりパルマ市にあるイタリア料理国際専
     門学校の講師となる。2012年からは国内外の調理イベント派遣講師として
     も活躍。イタリアサルーミ普及協会とのコラボレーションとして、既に、ドイ
     ツ、ハンガリー、フィンランド、アルゼンチン、メキシコ、香港、トルコ、ペ
     ルー、カナダ、スロバニア、マケドニア、モンテネグロ、韓国、ブリュッセル
     にて調理師学校の学生を対象とした料理教室を開催している。
     
     (通訳)長本 和子様

 【申込期間】6月20日(月)締め切り

 【申込方法】コンピトゥム会員NETから


※両日とも同じ内容の講習となります。

※お一人様、どちらか1日だけの申込みでお願いします。
 6/28・6/29の両日ともにお申込みのある方は、両方の申込みを当方にてキャンセルいたします。何卒、ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
開催日 2016年6月29日
開催時間 17:00~18:30
都道府県 東京都
場所 エコール 辻 東京(東京都国立市富士見台2-13-3)
講師 イタリアサルーミ普及促進協会講師
定員 30名
申込数 4名
参加条件 コンピトゥム正会員
参加費 無料
申込方法 コンピトゥム会員NET
申込受付日時 2016年5月24日 9時
申込締切日時 2016年6月20日 23時
備考 ※両日とも同じ内容の講習となります。
※お一人様、どちらか1日だけの申込みでお願いします。
 6/28・6/29の両日ともにお申込みのある方は、両方の申込みを当方にてキャンセルいたします。何卒、ご承知のほど、よろしくお願いいたします。
お問い合せ先 コンピトゥム事務局
TEL:06-6629-6452
e-mail:compi@tsuji.ac.jp

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