高田 裕介氏【 LA　CIME 】オーナーシェフ（辻調グループフランス校13期生）

辻調グループフランス校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアンで9年間働く、

07年、渡仏。フランス・パリの三ツ星「タイユヴァン」、三ツ星「ホテルムーリス」

などで修行を積み、2009年に帰国。2010年3月　大阪・本町に「LA　CIME」独立開業。

2012年　ミシュラン一つ星獲得。2015年「インターナショナル・ケータリング・

カップ2015」魚部門の最優秀賞を受賞し、2016年ミシュラン二つ星に昇格。