３月６日愛媛県松山市の専修学校の会場をお借りして、京都の料亭「京料理 木乃婦」ご主人　高橋　拓児氏を迎え講習会が開催されました。今回のテーマは、「和食とワイン」「京料理を育んだ歴史と文化」「これからの和食」参加者はコンピトゥム本部から山根会長、支部役員、並びに会員、一般参加者を含め61名。

京料理の歴史や文化、和食に合うワインの選び方など興味深い講和と料理講習並びに試食を多くの参加者が体験できました。参加者の人からは、沢山の質問も出て有意義な講習会になりました。