お店は札幌狸小路商店街西へ150ｍ。お二人とも元辻調の職員。シェフは東京三田｢コートドール」でスーシェフとして活躍。マダムは東京のビストロでサービスを担当。シェフの出身地、札幌に2008年5月「Quenelle（クネル）」をオープンする。料理のコンセプトはフランス料理にあまり馴染みのない方にも手軽に食べていただけたら、と思い始めたお店です。料理はアラカルトのため、ボリュームがあります。例えば二人で料理をシェアすることも可能です。ご注文の際にお聞きください。これからも、お客さまが帰り道に「今日のあの料理が美味しかった！」と思い出していただける、心に残る料理を作っていきたいと思います。＜祝＞