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イタリア料理 Restaurant Akioka (レストラン　アキオカ)

開店日：
  • 秋岡　亮平 【オーナー】 （ エコール 辻 東京（フランス・イタリア） 1992年卒業 ）
住所：
〒066-0061　北海道 千歳市 栄町4-4-1
電話番号：
0123-23-0532
営業時間 昼　11：30～15：00
夜　17：30～22：30 （L.O.21：00 ）
定休日 火曜日
座席数 着席20席　
予算 昼　 1,000円～2,000円未満 ／夜　 3,000円～5,000円未満
ホームページ http://restaurant-akioka.com/

おいしいInfo掲載日：2007年11月30日

Restaurant Akioka

フランスにあるイタリアンレストランを思わせる繊細且つ家庭的な店

秋岡　亮平
イタリアンレストランでありながらフレンチの技法を用い、肉、魚介、野菜は地元の北海道食材を使って安全を提供。北海道出身のシェフは、エコール辻国立卒業後、国内の有名フレンチで修行後、渡仏渡伊。2002年町田のパトリック・キソ・ガーデン料理長就任。後独立。今後は地産地消の取り組みで生産者と交流したり、料理教室の展開を考えている。(Okaji)
  • 外観
  • 内装
  • 0256_4.jpg
    和豚もち豚の田舎風パテ　1,000円（カルト）
  • 0256_5.jpg
    仔羊バジルマリネのロースト　
    タップナードソース　2,400円（カルト）

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。