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イタリア料理 Piacevole (ピアチェーボレ)

開店日：
  • 今道　康弘 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1994年卒業 ／辻調グループ フランス校（調理） ）
住所：
〒850-0854　長崎県 長崎市 銀屋町2-16
電話番号：
095-825-1222
営業時間 昼 １１：３０～１４：００
夜 １８：００～２２：００（ＬＯ：２１：００）
定休日 月曜日（祝日の月曜は翌日が定休日）
予算 昼 1,100～3,600円 （コース） ／夜 4,500～10,500円 （コース）
ホームページ http://www.piacevole.jp

おいしいInfo掲載日：2010年1月29日

Piacevole

“Piacevole” とは「愉快な、快適な、心地よい」と言う意味のイタリア語です

今道　康弘
東京や長崎で修業した後、イタリア・フランスなどで研鑽を積み、地元長崎で２００７年３月にお店をオープンしました。地元の最高の食材を使い、美味しいものを美味しい季節にをモットーに季節感を大切にしています。お料理は、イタリアン、フレンチ、そして和のテイストも織り交ぜながら、お客様に美味しく、体に優しい事を考えながらメニュー作りに取り組んでいます。そしてゆったりと快適に過ごしていただける空間で楽しんで頂ける様なお店作りを目指しています。＜Ｍａｃｋｅｙ＞
  • 外観
  • 内装
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    ビーツと毛蟹とアボガドのカクテル・さつまいものニョッキ
    かぼちゃのスフォルマート
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    むかごと野菜とトマトソースのパスタ

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。