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製菓（洋菓子・和菓子） POPO Fujiwara

開店日：
  • 藤原　高明 【オーナーシェフ】 （ 辻製菓専門学校 1993年卒業 ）
住所：
〒919-2225　福井県 大飯郡高浜町 宮崎69-12-8
電話番号：
0770-72-3092
営業時間 10：00～20：00
定休日 水曜日

おいしいInfo掲載日：2008年12月1日

POPO Fujiwara

お菓子作りも接客も家族みんなでやっているアットホームな温かさいっぱいのお菓子屋さん

藤原　高明
内閣総理大臣賞受賞のロールケーキに近畿各地より予約が殺到し、最近では仙台までの宅配も行っている。滑らかさの中に弾力性としっとり感を追求した生地は、心を和ませてくれる味わいである。シェフは工房でお菓子作り、接客･販売は母親をはじめ家族全員で行っている。幼稚園に隣接しており、園児のかいた絵や習字が店頭に掲示されていたり、昔なつかしい玩具が置かれているなど、ちょっぴりレトロ感の漂う店作りとなっている(shibata)
  • 外観
    手作り感あふれる店構え
  • 内装
    ロールケーキに力を入れています
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    内閣総理大臣賞受賞「ぽっぽロール」

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。