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イタリア料理 toratoria Coccinella (トラットリア・コチネッラ)

開店日:2011年2月7日
  • 金作 裕司 【オーナーシェフ】 ( 辻調理師専門学校 1987年卒業 )
住所:
〒650-0004 兵庫県 神戸市中央区 中山手通2-17-6
電話番号:
078-221-1725
営業時間 昼 12:00~15:00 [LO 14:00]
夜 18:00~22:30 [LO 21:00]
定休日 水曜日
ホームページ http://www.trattoria-coccinella.jp/

おいしいInfo掲載日:2010年2月25日

toratoria Coccinella

神戸のイタリア食堂

金作 裕司
イタリア食堂と言う表現が一番良く分かるお店です。夫婦でフラリと立ち寄ったイタリアのトラットリアで「自分たちが作るお店はこれだ」と強く感じたそうです。地元の人たちに愛され、いつでも気軽に立ち寄れる。席に着けば、カウンターに並べたビュッフェスタイルのアンティパストではなく、お皿に盛り込まれた、しかも15種類以上はあるものがすぐに出てくる。季節の材料で食べ手が知っているお料理を。もちろんピザもあります。とりあえずアンティパスト・ミスト(前菜盛り合わせ)を注文し、それをつまみながらメニューを見る。知っているお料理が多いので「あれもこれも食べてみたい」となかなかオーダーが決まらない。そんな楽しさのあるお店です。(Jun)
  • 外観
  • 内装
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    アンティパスト・ミスト
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    北寄貝(ホッキ)と春野菜のタリアテッレ(手打ち)

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。