安心で毎日でも食べたい。『甘さ控えめで何個でも食べられるシンプルなケーキ』とHPやショップカードには書いてあります。店名の『muku』は『純粋無垢』の意です。店内に並んでいる一押しのケーキはロールケーキ。５種類のうちいくつかは季節で中身が変わります。ホールのケーキは小さいめにしてあります。理由は家族の人数が少なくなってきたので、１台買って帰っても余らないようにと考えたそうです。オープン当初は少なかった焼き菓子も今は種類も増えてきました。どれもシンプルで、複雑な組み合わせや飾りは省き、気取らずに毎日でも飽きない仕上げになっています。 地下鉄の駅の地上出口のすぐ横、周りにはオフィスもたくさんあり、一番忙しい時間帯が夕方の６時～８時と言うお菓子屋さんでは珍しい混み方です。この閉店間際に品切れが無いように準備するのは大変です。 １店舗目の針中野の「こぽこぽ」にもここで作ったケーキを配送しています。（Ｊｕｎ）