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製菓(洋菓子・和菓子) Boulanger Patissier Chocolatier FS ALLARD

開店日:2008年8月11日
  • 永岡 詩織 ( 辻製菓専門学校 1999年卒業 /辻調グループ フランス校(製菓) )
国:
フランス
住所:
海外 Maltaverne CHATEAUNEUF
電話番号:
+33-47928-8429
定休日 日曜午後 月曜日

おいしいInfo掲載日:2009年10月6日

Boulanger Patissier Chocolatier FS ALLARD

地元に愛されるパンとケーキの小さなお店

永岡 詩織
2001年、夫の母国フランスに移住。2008年フランスのサヴォア地方に自分達のお店をオープン。田舎のお店ではパンとケーキやチョコレート、何でもこなさなければなりません。分業の進んでいるフランスの都会では、チョコレートの専門店、パンの専門店など専門化が進んでいます。お店と住居が繋がっているので子育て、主婦をしながら店員もこなしています。ゆくゆくはお店をもっと拡大をし行きたく頑張っています。今は全てが手作り、製造からラッピング、ラベルのデザインまで、大変ですが元々好きなことだったので楽しくできるように努めています。
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。