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製菓(洋菓子・和菓子) MAISON RABELAIS (メゾンラブレ)

開店日:
  • 谷川 祐輔 【オーナーシェフ】 ( 辻製菓専門学校 1989年卒業 )
住所:
〒730-0802 広島県 広島市中区 本川町1-1-24
電話番号:
082-292-5400
営業時間 10:00-20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
ホームページ http://www.maison-rabelais.com/

おいしいInfo掲載日:2008年11月30日

MAISON RABELAIS

パリの街角にありそうなお洒落なフランス菓子のお店コンセプトは“大人の遊園地”

谷川 祐輔
“大人の遊園地”をコンセプトとするお店は、誰もが気軽に訪れたくなる楽しくてお洒落な雰囲気。お客様の目線の高さを意識したショーケースには、繊細で色鮮やかなデコレーションのオリジナルスイーツがずらりと並ぶ。本場フランスで修業を積んだシェフのこだわりは、厳選した素材を使い、一つひとつのお菓子を愛情込めて丁寧に手作りすること。お店の人気No.1【ラブレシュー】はピーナッツを使った香ばしいシュー生地の中に、黒糖とココナッツの香りのする自慢のカスタードクリームがたっぷり!午前中で売り切れてしまうこともしばしば。天然酵母の焼き立てパンも人気。(tori)
  • 外観
  • 内装
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    旬のフルーツを使った色鮮やかなアントルメ
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    大人気のラブレシューは一日限定300個!

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。