お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 魚と台所おばん菜　ひなた

開店日：2005年10月25日
  • 秋田　等 【ご主人】 ［旧姓：安養］ （ 辻調理師専門学校 1993年卒業 ）
住所：
〒921-8817　石川県 石川郡野-市町 横宮町8-5 つばき通り百番ビル1階
電話番号：
076-246-2525
営業時間 17：30～24：00 （L.O. 23：00 ）
定休日 水曜日
座席数 25席
予算 3,000円～5,000円未満

おいしいInfo掲載日：2011年12月16日

魚と台所おばん菜　ひなた

魚と台所おばん菜を中心に地元のお客様に親しまれる「居酒屋」を目指しております。

秋田　等
2005年10月にオープン。お店の名前である「ひなた」は娘さんのお名前から取られたそうです。主に金沢で修業をされました。趣味はウィンタースポーツ全般で、趣味が講じてカナダのスキーリゾートでも働かれた経験もあります。その際に改めて日本料理の持つすばらしさを見つめ直し、帰国後、独立を目指されました。自慢の魚料理は毎朝自分自身で仕入れをし、丁寧に調理してお客様に喜んでいただいております。＜祝＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  • 外観
  • 内装
  • 0466_4.jpg
  • 0466_5.jpg

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。