お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

イタリア料理 ビストロ　メナージュ

開店日：
  • 岡野　義臣 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1983年卒業 ）
住所：
〒240-0112　神奈川県 三浦郡葉山町 堀内2001
電話番号：
046-875-0712
営業時間 昼 11：30～14：00
夜 下記参照
定休日 月曜日
座席数 33席 立食40名
予算 昼 1,000円～2,000円 ／夜 4,000円～6,000円
ホームページ http://www.chefclub.com/BistroMENAGE/chef.html

おいしいInfo掲載日：2008年11月27日

ビストロ　メナージュ

素材の味を生かした無国籍料理をアットホームな雰囲気で

岡野　義臣
辻調を卒業後、葉山の名店ラ・マレードチャヤを皮切りに数店で修業する。チーフとして活躍後、イタリアンも勉強し念願の独立を果たす。二人で夢のレストランをと言うことから夫婦を意味するフランス語｢メナージュ｣を店名にした。シェフは、フレンチの基本を大切にしつつ枠にとらわれない料理作りをモットーにしている。素材の旨味を生かした料理は一度食べると病み付きになってしまいます。価格も良心的な財布にも優しいお店です。(CHABRAN)※ディナー　18：00～22：00 (4～9月)　17:30～21:30(10～3月)
  • 外観
  • 内装
  • 0424_4.jpg
  • 0424_5.jpg

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。