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フランス料理 レストラン　ベレコ

開店日：2007年7月2日
  • 内田　淳也 【オーナー】 （ 辻調理師専門学校 1984年卒業 ）
住所：
〒160-0016　東京都 新宿区 信濃町11-12 習成館ビル1階
電話番号：
03-3358-7719
営業時間 昼 12：00～15：00 （L.O. 13：30 ）
夜 18：00～23：00 （L.O. 21：00 ）
定休日 水曜日
座席数 32席
予算 昼 2,000～3,000円 ／夜 5,000～8,000円

おいしいInfo掲載日：2008年11月27日

レストラン　ベレコ

心憎いサービスと繊細な料理が至福の食事を約束してくれる

内田　淳也
辻調を卒業後、フレンス料理店に勤務しサービスを志し渡仏する。ブルターニュ、パリ、イギリスと名だたる星付きのレストランで副支配人として活躍した後、サービスコンクールでの優勝経験も持つ内田氏が開いたお店。最高の料理と共に最高のホスピタリティも追求したいと内田氏。その言葉通り、エレガントでゆったりとレイアウトされたテーブルでいただく料理は、メリハリが効いた印象に残る味です。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。