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イタリア料理 バレーナ

開店日：
  • 三田村　倫宗 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1984年卒業 ）
住所：
〒251-0055　神奈川県 藤沢市 南藤沢22-14 アツタビルＢ１
電話番号：
042-721-0904
営業時間 昼 12：00～15：00 （L.O. 14：00 ）
夜 18：00～22：00 （L.O. 20：30 ）
定休日 月曜日（祝日の月曜は営業、翌日休み）
座席数 24席
予算 昼 2,000円～3,000円 ／夜 4,000円～6,000円
ホームページ http://www.tavernabalena.com/

おいしいInfo掲載日：2008年11月26日

バレーナ

カジュアルに味わうシンプルなイタリアン

三田村　倫宗
辻調を卒業後、有名ホテル、イタリアンの店で勤務する。海が大好きな三田村氏が湘南、鎌倉の地の野菜と地の魚にこだわって開いたお店。新鮮な魚介類と鎌倉野菜、香草など素材そのものの個性を大切にした料理作りを心がけているとシェフ。昼はイタリア料理とワインを楽しむ料理教室を開催するなどレストラン以外の楽しみ方もできる構成になっています。レストランとして学びの場としても楽しめるお店です。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。