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和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 旨焼もぐりTENGENJI

開店日：2007年8月1日
  • 盛島　英欽 【オーナー】 （ 辻調理師専門学校 2003年卒業 ）
住所：
〒106-0047　東京都 港区 麻布4-14-3 幸ビル１F
電話番号：
03-5789-2929
営業時間 火～金 18：00～03：00
土 17：00～01：00 日 17：00～24：00
定休日 月曜日
座席数 30席
予算 夜 5,000円～6,000円

おいしいInfo掲載日：2011年11月26日

旨焼もぐりTENGENJI

豚肉好きにはたまらない焼肉店

盛島　英欽
仕入れる素材にかなりこだわりを持つ盛島氏。厳選した黒豚、白金豚と上質な肉だけに合わせるタレは祖母からの代から受け継いだ秘伝のタレだ。その為、素材そのものの味とタレの旨さがしっかりと口の中で味わえるのがうれしい。焼肉以外にも特においしいと評判なのが内臓類とあてなどの一品料理の数々。その充実ぶりには驚かされる。また、独自の火入れをした野菜類も必ず頼みたいおいしさです。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。