お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 炭火串焼　ちどり

開店日：2005年4月11日
  • 中村　友昭 （ エコール 辻 東京（日本） 2001年卒業 ）
住所：
〒190-0012　東京都 立川市 曙町2-3-10 カヤトビル２F　
電話番号：
042-527-3966
営業時間 月～土曜　17：00～23：30 （L.O. 23：30 ）
日曜　　　　17：00～22：30 （L.O. 22：30 ）
定休日 無休
座席数 30席
予算 夜　3,000円～4,000円

おいしいInfo掲載日：2011年8月21日

炭火串焼　ちどり

刺身でもOKの新鮮な肉に舌が喜ぶ

中村　友昭
エコール辻東京を卒業後、串焼きの店で修行して念願の独立をする。店名のちどりは、祖父が営んでいた店の名をつけた。こだわりは｢なんといっても新鮮さが命｣と店主の中村さん。その言葉どおり鮮度が自慢の名物レバーのレア焼きを始めこだわりの串焼きが約35種類。どれも季節感を踏まえた内容になっている。串焼きにはボリビア産ローズソルト、特製のたれを使用しこれがまた実に旨い。また、厳選した焼酎が約50種類と充実の品揃えだ。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
  • 0372_4.jpg
    京都より直送の賀茂豆腐　冷奴　一日10食限定
  • 0372_5.jpg
    こだわりの串焼き

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。