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フランス料理 レストラン　ミッシェルナカジマ

開店日：2005年10月18日
  • 中嶋　秀之 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1988年卒業 ／辻調理技術研究所（フランス・イタリア） 1989年卒業 ）
住所：
〒248-0022　神奈川県 鎌倉市常盤643-4 スカイ鎌倉1 1F
電話番号：
050-5484-7330

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最寄駅 鎌倉駅
営業時間 ランチ　12:00～15:00（L.O.13:30）
ディナー　18:00～22:00（L.O.19:30、ドリンクL.O.21:30）
定休日 木曜日
座席数 40席
ホームページ ウェブサイト

おいしいInfo掲載日：2019年8月7日

レストラン　ミッシェルナカジマ

本格派フレンチを鎌倉で楽しむならここ。細やかな気遣いと繊細な味に感動します。

中嶋　秀之
ホテル西洋銀座、日本料理店での経験をもとにミュンヘンの総領事館の公邸料理人として活躍。滞在中、タントリス、ハインツヴィンクラーで研修し帰国。念願の独立を果たす。メニューを見ると思わずどれも食べたくなってしまうのが悩ましい。そんなシェフが作る料理は素材の旨みを細心の調理で引き出し濃厚なソースがそれらを引き立てている。更に奥様の細やかなサービス。心からくつろげる雰囲気のよさを兼ね備えたレストランである。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。