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フランス料理 菜彩グリルいしはら

開店日：
  • 石原　宏喜 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1988年卒業 ／辻調グループ フランス校（調理） 1989年卒業 ）
住所：
〒151-0063　東京都 渋谷区 富ケ谷1-14-20 見崎ビル2F
電話番号：
03-3465-0234
営業時間 昼 11：30～14：00 （L.O. 13：30 ）
夜 18：00～24：00 （L.O. 23：00 ）
定休日 日曜日
座席数 17席 立食22名
予算 昼 1,000円～2,000円 ／夜 3,000 円～4,000円

おいしいInfo掲載日：2008年7月31日

菜彩グリルいしはら

有機野菜や天然素材にこだわった体にやさしい旬料理

石原　宏喜
フランス校を卒業後、都内の有名ホテル、レストランを経て独立をする。故郷、群馬の農家から取り寄せたこだわりの有機野菜がたっぷりいただけます。数あるメニューの中でも自慢のチーズフォンデューをぜひ試してほしい。シンプルなメニューだけに素材選びに特に力を入れていると言う。コクがあるのに意外なほどさっぱり。濃厚なチーズの中に旬の具材の旨みを感じます。ワインなどにもよく合いシェフの技術が光る一品だ。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。