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イタリア料理 オステリア　フォカッチャ (オステリア　フォカッチャ)

開店日：
  • 小野　清隆 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1985年卒業 ／辻調グループ フランス校（調理） ）
住所：
〒111-0035　東京都 台東区 西浅草2-12-7 松川ビル1F
電話番号：
03-5828-5596
営業時間 昼 11：30～14：00
夜 17：00～22：00
定休日 月曜日
座席数 26席
予算 昼 1,000～2,000円 ／夜 4,000～5,000円

おいしいInfo掲載日：2008年7月31日

オステリア　フォカッチャ

肩ひじはらずに楽しめる極上イタリアン

小野　清隆
このフォカッチャでは素材の持ち味を生かしたオーソドックスな料理が楽しめるのはもちろん、ピッツアにも力を入れている。自慢のピッツアは素材のうまみを生地の上に一瞬にして閉じ込める為に高温で一気に焼き上げるのがコツですとシェフ。この店の人気ピッツアは４種類のチーズピッツア。ややクセのある風味の取り合わせが病み付きになりそうな一品だ。また、豊富なメニューの中から何を食べようか迷うのもまた楽しい。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。