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イタリア料理 IL　FAVORE (イル　ファボーレ)

開店日：
  • 五十君　曉 【オーナーシェフ】 （ エコール 辻 東京（フランス・イタリア） 1999年卒業 ）
住所：
〒228-0803　神奈川県 相模原市 相模大野8-3-3 センチュリーKIビルB1F
電話番号：
042-744-2204
営業時間 昼 11：30～14：30 （L.O. 14：00 ）
夜 17：00～23：00 （L.O. 22：30 ）
定休日 水曜日・第3木曜日
座席数 31席
予算 昼　1,000円～2,000円 ／夜　3,000円～4,000円
ホームページ http://www.ilfavore.com/

おいしいInfo掲載日：2008年7月31日

IL　FAVORE

銀座にある様な一流のイタリアンを気軽に♪本当の満足感を味わえるお店

五十君　曉
イタリアンの名店や焼肉屋で肉の勉強をした後、イタリアに渡る。主にピエモンテ州で研修する。帰国後、地元に念願の独立を果たす。料理の質ではどこにも負けたくないと日々の仕事に手を抜かず、全部手作りですと笑うシェフ。毎日送られてくる契約農家からの野菜や下田直送の新鮮な魚介類など素材本来の味を存分に味わえるような調理法にしているとか。また、個性溢れる手打ちパスタも絶品で近所にあったら通いつめたい店だ。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。