お店の詳細情報卒業生のお店検索はこちら

製菓（洋菓子・和菓子） アルル (アルル)

開店日：
  • 伊藤　早人 【オーナーシェフ】 （ 辻調理師専門学校 1984年卒業 ）
住所：
〒305-0003　茨城県 つくば市 桜3-1-8
電話番号：
029-857-7531
営業時間 10：00～21：00
定休日 火曜日
座席数 8席
ホームページ http://www.arles-jp.com/

おいしいInfo掲載日：2008年7月31日

アルル

フランス菓子の伝統の味を守りたい

伊藤　早人
辻調を卒業後、お菓子の名店、ルコントを皮切りに数々の有名店で修行したシェフがこの店をオープンする。流行などに左右されないフランス本来のお菓子を追求していきたいと語る伊藤シェフ。決して華やかではないけれど、上品な形や適度な焼き加減からしっかりした味が想像できる。一口食べれば予想は的中。素材の味が生きている。常時、生菓子が30種類、焼き菓子が40種類程用意されており一度食べたら虜になること間違いなしだ。(CHABRAN)
  • 外観
  • 内装
  • 0328_4.jpg
    マカロンパリジャン　常時10種類
  • 0328_5.jpg
    タルト

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。