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和食(寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他) 魚屋ひでぞう

開店日:2015年3月24日
  • 中本 雄三 ( 辻調理師専門学校 1994年卒業 )
住所:
〒537-0012 大阪府 大阪市東成区 大今里南2-1-19 朝日プラザ今里1F
電話番号:
06-6977-2222
営業時間 17:30~25:00
定休日 不定休
座席数 着席20席
予算 夜  3,000円~5,000円未満
ホームページ http://s-hidezo.jp/

おいしいInfo掲載日:2011年7月10日

魚屋ひでぞう

築地に通って10年いたという。さらに、戻った大阪でも2年間黒門市場で働いた、魚の目利きのプロ。

中本 雄三
さすが、魚は天下一品。日本全国から取り寄せる、福井の甘海老、高知の金目鯛、香川の活穴子、岩手の帆立、季節で全国の魚介が味わえる。またお値段がリーズナブルです。魚介類のおつくりは勿論、蒸す、焼く、煮る、揚げるの本道と海老マヨや手羽先餃子、海鮮チジミ、いちぢくのバターチーズなど面白いものがたくさんあります。焼酎も麦、芋、黒糖かなりのラインナップです。はずせないのはお造り盛り合わせです。その日の最高の魚介が盛り込まれています。(JUN)
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。