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製パン BAKERY　CANNON (ベーカリーカノン)

開店日：
  • 平岩　大朋 （ エコール 辻 大阪（製パン） 2003年卒業 ）
住所：
〒500-8152　岐阜県 岐阜市 入舟町2-10
電話番号：
058-240--0317
営業時間 10:00～19:00
定休日 火曜日　　（8月のみ月・火）

おいしいInfo掲載日：2008年2月29日

BAKERY　CANNON

パンだけで食事を済ませるのではなく、買って帰って料理を作ってみんなで楽しく食べてほしいですね

平岩　大朋
2003年、開業サポートシステムを受講後、岐阜市内にオープン。「地域に合わせるのではなく自分のこだわりを発信するお店でありたい」。スタイリッシュな内装は"自分の部屋”を意識して設計したお店。パンについては、特殊な材料は使わずハード系を中心としたトラッドパンを約３０種用意している。遠方から車で買い付けにくる人が多い。パン作りには、赤ちゃんのような真っ白な気持ちで取り組んでいるそう。（満腹児）
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。