１８歳の時に居酒屋で働いてから飲食に興味を持ちはじめ、居酒屋のチェーン店を経て昨年エコール辻大阪（日本料理課程）へ入学し、改めて料理を勉強してこの２００７年４月１５日に｢雲海｣をオープンさせた。入学前から店舗を購入して準備を進め夢が叶い、オープンしてからは近隣のお客さんで繁盛！接客業は今までの仕事でつちかった｢笑顔｣も売り！！季節感漂うメニュー作りや、限定メニューも楽しめる。(満腹児)