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日本料理(会席・割烹) 旬彩 いまむら

開店日:
  • 今村 年秀 【主人】 ( 辻調理師専門学校 1986年卒業 )
住所:
〒794-0024 愛媛県 今治市 共栄町2-3-14
電話番号:
0898-32-2910
営業時間 昼 11:30~14:00
夜 17:30~22:00
定休日 第2・第4月曜日
座席数 着席70席 
予算 昼  2,000円~3,000円未満 /夜  3,000円~5,000円未満

おいしいInfo掲載日:2011年8月31日

旬彩 いまむら

今治の四季折々の食材に愛情をこめて

今村 年秀
「食材が豊富な今治ならではの四季折々の素材を用いた懐石料理をもっと身近なものとして提供したい」、1999年にオープン。昼夜ともに懐石コースがメインではあるが、瀬戸内の新鮮な海の幸を用いた一品料理も見逃せない。お薦めの品は“蓮根まんじゅう”“さざえのしゃぶしゃぶ”。どちらも「今治ならではの味」とのこと。また、ご主人の威勢の良さも印象的。美味しく、楽しい食事が期待できるお店である。素材の“正直な美味しさ”“シンプルな美味しさ”を楽しんでください。(座敷童)
  • 外観
  • 内装
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    蓮根饅頭
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    松花堂弁当

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。