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フランス料理 Day’s kitchen 創 (ディズキッチン ソウ)

開店日:2010年4月10日
  • 笠原 大介 【オーナーシェフ】 ( エコール 辻 東京(フランス・イタリア) 1992年卒業 /辻調グループ フランス校(調理) )
住所:
〒064-0804 北海道 札幌市中央区 南4条西2-14-2 セントラルS4ビル4F
電話番号:
011-206-6785
営業時間 17:30~25:00 (LO:24:00)
定休日 日曜日
座席数 カウンター7席・テーブル16席
予算 ¥5,000-
ホームページ http://www.dayskitchen-sou.jp/

おいしいInfo掲載日:2018年4月11日

Day’s kitchen 創

親しみやすいフレンチ流惣菜が楽しめます。

笠原 大介
地下鉄の豊水すすきの駅より徒歩3分。お店はビルの4階にあります。シェフはエコール 辻 東京・仏校を卒業後、東京の有名フレンチ、ホテルなどで修業を積まれレストランの料理長も歴任し18年間、東京で活躍されました。  独立を目指して地元北海道へ帰郷され2010年4月1日にお店をオープン。入口を入るとすぐにカウンター席を配したオープンキッチンがあり、目の前でキッチンのライブ風景が楽しめます。料理は新鮮な食材を日々アレンジして提供されており、特にワゴンでサービスされる日替り惣菜(オードブル)は5種~10種とリーズナブルな価格で提供されています。まずは惣菜で楽しみメインの料理は黒板に書かれているその日のメニューからの選択になります。メニューで悩んだら、シェフに相談をしてください。きっと食べる楽しみが倍増します。
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。