フランス校卒業後、タイユヴァン・ロビュションで超高級フレンチ、その後再度フランスに渡り本場の空気を充電して帰国。そして、ラ・メゾン・ブランシュにておもてなしの心を磨く。ユーモアと真面目さを併せ持ったシェフが、優しい心遣いのマダムとともに正統派ながら研ぎ澄まされた料理の数々をアットホームな雰囲気で提供する、居心地のよいレストランです。『シェフ』　『料理王国』などの専門雑誌、『あまから手帳』などの一般雑誌と、幅広く取り上げられている、今注目株の料理人です。　　　　（ＭＯＴＯ） ◇2013.4.18リニューアルOPEN◇ 当ページはリニューアル前の情報です。