フランス料理 、 日本料理（会席・割烹） Restaurant 団欒

• 小林　敬典 【店主】 （ 辻調理師専門学校 2005年卒業 ）
• 小林　義明 （ 辻調理師専門学校 2006年卒業 ／辻調グループ フランス校（調理） 2007年卒業 ）

住所：

〒193-0832　東京都 八王子市散田町3-7-17-102

電話番号：

042-673-3591

Restaurant 団欒

懐石×フレンチ　季節の情感と一期一会の感動を

「野菜の魅力を伝えるお店」をコンセプトに野菜ソムリエのお店「のら」、専属契約農家「小俣農園」を主体としてフルコース料理に約60種類のこだわり新鮮野菜を使用しています。

【日本料理】小林　敬典

２つ星「なだ万」本店山茶花荘にて修行、首相官邸などで国賓歓迎料理を担当。

「サンシティ」銀座・吉祥寺店、黒茶屋姉妹店「青梅　井中居」を経て独立。

【フランス料理】小林　義明

フランスの３つ星「レストラン　ミッシェル・ブラス」で研修。

帰国後　２つ星「ピエール・ガニエール・ア・東京」、「モンモラシー」、「浦和ロイヤルパイン図ホテル」を経て独立。

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。