大阪市の繁華街千日前のビルの奥まったところに隠れ家のようにあるお店が、今回ご紹介する「真心料理　きらら」です。お店はカウンター8席のみで、嶋本さんが着物＆割烹着姿の笑顔で迎えてくれます。常連のお客様が多いお店ですが、初めて伺っても嶋本さんとの会話やお料理を存分に楽しむことができます。 こちらの「きらら」にはメニューがありません。嶋本さんと相談しながらお料理やお酒を決めます。もちろん、生ビールもありますが嶋本さんが大好きな日本酒も多数そろっています。 お料理もその日、嶋本さんお店の近くの黒門市場の馴染みの八百屋、魚屋、肉屋をまわり旬のもの、走りのものを仕入れ先の店主と話しをしながら食材を調達しているそうで、その日仕入れたものを使って、メニューが決まります。 「きらら」でいただく食事は、お客様がどのような食事にしたいのか、軽めなのか、しっかり食べたいのか、２軒目なのかなどを伺ってから提供されます。もちろん、お酒の相談も嶋本さんとの会話が弾みます。 一人で伺うのも仲間どうしと伺うのもさまざまなシチュエーションで楽しめるカウンターのお店です。もちろん女性一人でも楽しい時間を過ごせます！（おかもん）