辻調理技術研究所を卒業後、イタリアンの名店アントニオで修業。１４年もの長きに渡り勤務し、奥様の実家近くで独立開店を果たす。奥様はパンの名店横浜ポンパドウルで勤務していた経験を持つパン職人。その奥様は、サービスと食事中のパンを担当されています。

まるでイタリアの片田舎にあるようなレストランの外観。店内は落ち着いた温かい内装でゆったりとした店内はとても居心地がいい。

アントニオ仕込みの骨太のイタリア料理とデザートの数々飾り気はないが実においしい料理とデザートが並ぶ。いつも安定した同じ味を出すように注意していますとシェフ。その証拠に食後のコーヒーまでおいしい。

一度食べて頂いたらお客様はその美味しさにいつも感激されて帰られリピーターになるのだとか。この地のイタリア食堂としておいしい料理がここで食べられるんだと多くの地元の人たちに知ってもらいたいので頑張っていきますとのこと。