フランス校を卒業後、有名ホテル、有名レストランで研鑽を積み若くしてイタリアンのシェフの経験も積まれました。

父が創業した昭和2年から続く老舗洋食店「金時」をリニューアルオープンさせる。

ライトやオブジェクトにこだわったインテリアや淡いブラウンホワイトを基調としたスタイリッシュな店内。洗練された雰囲気が調和する空間にゆったりと流れる心地いい時間。本当にすばらしいレストランです。

フランス料理の伝統を守りつつ日本の食材を取り入れ感性豊かな料理は見た目も美しく実に美味しい。

ああ、フランス料理は本当においしいなと感じさせられる料理やデザートが並びます。また、忘れてならないのは隅々まで行き届いた丁寧なサービス。世界中から揃えられた１２０種類以上のワインと共に居心地のよい空間で心ゆくまで味わいたい名店です。