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和食（寿司・そば・焼き鳥・居酒屋・他） 海島 (ヘド)

開店日：
  • 安　載炯 【ご主人】 （ 辻調理師専門学校 2012年卒業 ）
国：
KOREA
住所：
海外 Busan Dongnae oncheon 212-14　
電話番号：
553-2882
営業時間 11：30～22：00
定休日 お盆・正月の各３日間
座席数 １Ｆ　カウンター６席テーブル２０席　２Ｆ座敷あり

おいしいInfo掲載日：2013年10月12日

海島

地元ブザンで父の意思を受け継ぐ

安　載炯
ブサン駅より地下鉄で約３０分。オンチョンジャン駅より徒歩１０分。町の中心街にお店があります。父の代より続いているお寿司屋を継ぐため、本校に入学して料理を学ぶ。店内は１階がカウンターとテーブル席。２階には座敷も準備してあります。お客様は日本人も多く、地元の若い方から年配の方へと客層の幅が広い。 お寿司の他に一品料理や麺類もあり。ランチタイムには回転する忙しさです。 食材はできるだけ地元ブサンの素材を使い、大切にしたい。 カウンターで目の前で握ってくれるお寿司は、ご主人の優しい人柄が伝わってきました。＜ＳＵＫＥＣＨＡＮ＞
  • 外観
  • 内装
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掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。