南海本線「堺」駅から徒歩3分。堺魚市場のすぐそばにあります。店内はカウンターのみ。飲食業界へは、ＯＬをしていた時の上司からのアドバイスがきっかけです。昼は飲食店で働き、夜は調理師学校の夜間部で学びました。お店のコンセプトである「あなごと野菜」は以前から考えていたそうです。食材の「あなご」は専門店から「野菜」は近所で堺の野菜を販売しているところから入手しているそうです。あなご、野菜以外にも、旬の食材を使った料理が手書きの献立に載っており、お得な3,500円のコースもあります。今後は、女性が一人でも入れるようなお店を目指していくそうです。＜祝＞