お店は青森駅より車で１０分、静かな住宅地の中にあります。２６歳の時にレストランをオープンし、数年後に現在地に移転。今年（２０１１年）で２１年目を迎え、青森の老舗フレンチレストランになります。玄関には、レストランウェディングをされた時の写真がたくさん飾られ、店内は柔らかい色調の壁やテーブルクロスを配し、外光がやさしくカーテン越しに店内を明るくしています。オープン当時は、街場のフレンチレストランは青森市内では珍しく、なかなか地元の方に受け入れが難しかったのですが、シェフの地道な努力とお客様へのもてなしが除々に受け入れられてきました。今ではお客様から「ジビエ」や「ブイヤベース｣などのリクエストも増えてきました。これからも青森の食材やまだ紹介されていない素材を、ベーシックな調理法で仕上げたコース料理をリーズナブルな価格のワインと一緒に県内や県外のお客様に楽しんでいただきたいそうです。＜祝＞