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フランス料理 Ｈagiフランス料理店 (ハギフランスリョウリテン)

開店日：2024年9月5日
  • 萩　春朋 【取締役兼シェフ】 （ エコール 辻 東京（フランス・イタリア） 1996年卒業 ／辻調グループ フランス校（調理） 1996年卒業 ）
住所：
〒973-8409　福島県 いわき市内郷御台境町鬼越171-10
電話番号：
0246-26-5174
営業時間 昼 12：00～（LO 13：00）／　夜 18：00～（LO20：00）
■完全予約制■
定休日 定休日なし
座席数 １０席
予算 昼・夜ともに5,250円～（全てﾌﾙｺｰｽ） ／［ﾗﾝﾁ］5,250円　10,500円　［ﾃﾞｨﾅｰ］5,250円　10,500円　15,750円
ホームページ http://hagi-france.com/index.html

おいしいInfo掲載日：2019年7月17日

Ｈagiフランス料理店

御来店頂いたお客様を大切におもてなししたい　フランス料理店

萩　春朋
料理は、地産地消や最高級食材にばかりこだわらず、生産者が愛情をかけて丁寧に育てられた食材に重点を置いて仕入れています。シンプルに見えても素材のエネルギーを最大限に引き出し、食材との調和を重視している料理。オーナーは、その日の天候、風の香りなどを感じ、到着直前までコースの流れを考えているそう。簡単に準備出来る料理ではない為、完全予約制というスタイルで夫婦でお客様を迎えてくれます。＜ささみ＞
  • 外観
  • 内装
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    フランスビュルゴー家のシャラン鴨のロースト
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    キャビアとトリュフの良さを楽しむ１品

掲載についてはお店、ご本人には了解を得ています。